多少早めに帰宅できたので夕食の作り貯め。 今日は麻婆豆腐を大量に作ることにする。まずは葱と韮を細かく切って油でザッと炒める。焦げないように葱とかは別の更に移して残った油でミンチ肉を炒める。肉に一通り火が通ったら葱とかを戻してよく混ぜる。脂と…
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